類型:商空/咖啡廳
地點: 台中,台灣
《The Balance of Pear Blossoms》 榮獲
2025 芬蘭國際 Arch 設計大獎「餐飲商空類 #金獎」 殊榮！

The Balance of Pear Blossoms

本案基地位於東海校園裡一棟老舊卻又充滿韻味的清水模建築裡，業者為在地佇立25年老字號梨子咖啡廳，品牌意象充滿陽光與綠意。面對充滿與品牌需求衝突的空間裡:清水模質感與品牌色彩的衝突、空間尺度疏離感與品牌親和力的衝突、大坪數與低預算、舊建築維護及歸還等，我們提出以”梨子、梨樹、梨花”的概念來定義空間中的”動與定”、可動與不可動，以解決眾多的衝突。

在空間的規劃上, 從入口開始以簡潔動線動線連結等候區、櫃台、週邊商品販售、甜點區、廁所空間，並且將空間區分為多功能開放用餐區、半開方用餐區及包廂區。

梨樹強調”定”, 以最低量裝修、輕量化、極簡化設計形體，來回應對原建築紋理的尊重，避免過多設計造成原始空間紋理的破壞，雪白的梨樹也作為空間的視覺焦點，將人的視覺由下往上延伸。

梨花強調”動”, 以梨花”花瓣”為傢俱概念發想，用花瓣的意象來設計可”多向組合”的活動餐桌，以多重單元模組設計提供整體空間使用的彈性及視覺的趣味，從2人到8人同時具備長桌、方桌、圓桌的組合特性，再搭配活動造型屏風，提供空間開放與私密的多種情境變化。大量可活動配置除了彈性使用以外, 也避免對原有地坪的損傷。

梨子作為緩衝, 以高低錯落的點狀綠色元素從上而下平衡空間的尺度感，使過於挑高的空間帶回凝聚與溫馨，同時弱化無天花板所造外露管線的視覺衝擊、增加視覺的層次。

The Balance of Pear Blossoms The site is located within the campus of Tunghai University, housed in an old yet charming exposed concrete building. The owner is a local brand with a 25-year history —